Karawang, 12 September 2025 – Festival olahan kuliner berbahan baku turubuk bertajuk “TURUBUK DIJERO” sukses digelar di Hotel Dewi Air, Jalan Dharmawangsa II, Blok A No. 36, Desa Suka Makmur, Kecamatan Telukjambe Timur, Kabupaten Karawang, pada Jumat (12/9).
Acara ini mendapat perhatian luas dari masyarakat dan para pecinta kuliner lokal, serta dihadiri langsung oleh sejumlah pejabat penting di Kabupaten Karawang, di antaranya Bupati Karawang H. Aep Saepuloh, Wakil Bupati H. Maslani,sekda Karawang, Ketua DPRD Karawang H. Endang Sodikin, Polres Karawang Fiki Novian Ardiansyah, serta Dandim Karawang.
Festival ini bertujuan untuk mengangkat potensi lokal berupa turubuk—sejenis bahan makanan tradisional yang mulai jarang ditemukan—menjadi ikon kuliner yang bernilai ekonomi dan budaya. Melalui olahan-olahan kreatif, para peserta festival menampilkan beragam menu berbasis turubuk yang menggugah selera, mulai dari camilan, makanan berat, hingga kreasi modern yang memadukan cita rasa lokal dan inovasi masa kini.
Dalam sambutannya, Bupati Karawang H. Aep Saepuloh mengapresiasi penyelenggaraan festival ini sebagai bentuk nyata pelestarian dan pemberdayaan potensi pangan lokal. “Ini merupakan langkah strategis dalam memperkenalkan kembali turubuk kepada generasi muda, sekaligus membuka peluang usaha bagi pelaku UMKM di Karawang,” ujarnya.
Acara ini juga dimeriahkan dengan demo masak, bazar kuliner UMKM, dan sesi diskusi tentang pengembangan produk lokal berbasis bahan baku tradisional.
Dengan terselenggaranya Festival “TURUBUK DIJERO”, diharapkan turubuk bisa kembali dikenal luas, tidak hanya sebagai warisan kuliner, tetapi juga sebagai potensi ekonomi lokal yang layak dikembangkan lebih lanjut.
Karnata / Renal
